てぶら編集長の日記

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週末は銀座の激ウマ焼肉を堪能

金曜は午後から、 打ち合わせで三井ガーデンホテル銀座プレミアにでかけた。

ロビーからの眺めが贅沢で、打ち合わせどころではない。

夜はそのまま銀座で会食。

www.zaikon.co.jp

焼肉「コバウ」の“銀座コース”をいただいた。

前菜もお肉。目の前で焼いてくれて、トーストに乗せ、タレと卵黄をかけて食べる。 炙りユッケみたいな感じ。

目玉のシャトーブリアン。柔らかすぎて歯は不要。

薄切りサーロインの一枚焼き。くるくる巻きながら焼いてくれるのだが、自分でやろうとすると肉が破れていただろう。それぐらい薄い。

最後は韓国風すき焼き。とにかく全メニュー激ウマだった。